\u201cLa comida y la bebida son necesarias para nutrir la vida. Pero si se ignora que las naturalezas de las diversas sustancias pueden ser opuestas entre s\u00ed, y se las consume juntas indiscriminadamente, los \u00f3rganos vitales pierden su armon\u00eda y no tardan en presentarse desastrosas consecuencias. Por consiguiente, quienes deseen nutrir sus vidas deben evitar cuidadosamente infligirse este perjuicio.\u201d Hay cuatro fundamentos b\u00e1sicos de lograr y mantener una buena salud, \u00abEstos son: dieta, ejercicio, descanso adecuado y la relajaci\u00f3n, y una buena actitud mental.\u00bb
\nDesde esta perspectiva una correcta y armoniosa alimentaci\u00f3n no s\u00f3lo influyen en nuestra salud sino tambi\u00e9n en aspectos m\u00e1s sutiles como nuestra conciencia bas\u00e1ndose en los principios Yin-Yang de cada alimento y en su aportaci\u00f3n de \u201cQI\u201d el combustible de la vida. Deber\u00edamos comer estacionalmente, nuestros cuerpos son r\u00edtmicos y en contacto con los ciclos naturales. El \u201cQI\u201d se encuentra en abundancia en la fruta y verduras maduradas al sol, en las plantas cultivadas sin abonos artificiales, en animales y productos de origen animal procedentes de ganader\u00eda adaptada a las especies concretas y en el agua de manantiales naturales. El \u201cQI\u201d se conserva ampliamente cuando los alimentos se preparan frescos , se comen crudos, cuidadosamente cocidos o ligeramente rehogados. El \u201cQI\u201d se reduce fuertemente o desaparece cuando los alimentos son de conservas, congelados, cuecen largo rato, se calientan en el microondas o se fr\u00eden mucho.
\nLa mayor\u00eda de nosotros posee un metabolismo equilibrado capaz de admitir varias clases de comida cuando est\u00e1n correctamente combinadas. Aunque nuestro canal digestivo fue originalmente dise\u00f1ado por la naturaleza para una dieta de frutas y verduras, nuestro sistema digestivo ha evolucionado y es capaz de producir los jugos g\u00e1stricos necesarios para digerir la carne que pas\u00f3 a formar parte de la dieta humana hace 50.000 o 100.000 a\u00f1os. Si grandes cantidades de prote\u00ednas animales no te dejan agotado, y si grandes dosis de az\u00facares y f\u00e9culas no te hacen sentir nervioso, es probable que tengas un metabolismo equilibrado que s\u00f3lo debe preocuparte elegir alimentos saludables de ambas categor\u00edas y de combinarlos correctamente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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